Etli kuru fasulye yapılışı için kuru fasulyelerimizi bir gece öncesinden sıcak suya bekletmemiz gerekir. Kuru fasulyeleri yıkayıp süzdükten sonra etlerimizi düdüklü tenceremize alıp kısık ateşte suyunu salıp tekrar çekene kadar pişiriyoruz. Suyunu çeken kuru fasulyelere sıvı yağı ilave edip üzerine küp küp doğradığımız soğanları ekliyoruz ve kısık ateşte sotelemeye devam ediyoruz.
Ardından sarımsağı doğrayıp ekliyoruz. Domates ve biber salçasını da ilave ettikten sonra kuru fasulyeleri ilave edip iki üç dakika daha soteliyoruz. Son olarak üzerini biraz geçecek kadar su ekleyip tuzunu ilave ettikten sonra düdüklünün kapağını kapatıp kaynayana kadar önce yüksek ateşte ardından yine kısık ateşe alıp yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz. Tencerede yaptığımız her etli yemeği kısık ateşte pişirirseniz daha leziz sonuçlar elde edersiniz.
Not: Kuzu eti ile daha leziz oluyor.
Etli Kuru Fasulye tarifi ve yapılışı için gerekli olan malzemeleri:
2 su bardağı şeker kuru fasulye
300 gr kuşbaşı dana eti ya da kuzu eti
1 baş orta boy kuru soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Sıvı yağ
Tuz
Ziyaretçi Yorumları
Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin
Etli Patates Yemeği TarifiHüma Sultan
Hünkar Beğendi TarifiHilal Bayram
Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri
Portakallı Şekerpare Tarifi Hilal Bayram
Pasta Tarifleri | Nefis Yemek Tarifleri, Şekerpare Tarifi, Oktay Usta Tarifleri #ustasındanlezzetler
Tüm Hakları Saklıdır - 2020