Oktay ustadan pratik lezzetlerin başında gelen hamburger ekmeği tarifi ve yapılışı. Hamburger ekmeği nasıl yapılır?
Hamburger Ekmeği Tarifi Oktay Usta
Önce mayayı mayalanması için ılık su dolu kaba koyuyoruz. Yaklaşık 15 dakika kadar köpürüp mayalanmasını bekliyoruz. Ardından Genişçe bir kaba unun tamamını koyuyoruz. Daha sonra sırası ile tuzu, şekeri, sütü, yağı ve en son olarak mayalı suyu ekleyip dıştan içe doğru yoğuruyoruz. Yoğururken gerekirse kıvamına göre su ekleyebilirsiniz. Bu arada hamur ne kadar elde kalırsa yani cıvık olursa ekmek o kadar tombik oluyor. Daha sonra hamurumuzu mayalanması için üzerine temiz bir bez örterek bir saat bekletiyoruz. Ardından hamburger ekmeği boyutunda parçalar alıp unla beraber yuvarlıyoruz. Hazırlanan ekmek hamurları tepside üzerleri örtülü şekilde 40 dakika daha mayalanmasını bekliyoruz. Daha önceden ısıttığımız 180 derece ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun…
Oktay usta hamburger ekmeği tarifi ve yapılışı için gerekli malzemeler:
1 kg un
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
40 gr instant maya
2 tatlı kaşığı tuz
3 tatlı kaşığı şeker
Ziyaretçi Yorumları
Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin
Patates Hamurlu Poğaça TarifiBirgül GÖKMEN
Kolay Açma TarifiHilal Bayram
Ay Çöreği TarifiHilal Bayram
Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri
Portakallı Şekerpare Tarifi Hilal Bayram
Pasta Tarifleri | Nefis Yemek Tarifleri, Şekerpare Tarifi, Oktay Usta Tarifleri #ustasındanlezzetler
Tüm Hakları Saklıdır - 2020