Pastane usulu açma severler için kolay açma tarifi. Benin gibi sizde pastane açmalarına bayılıyorsanız bu tarif mutlaka notlarınız arasında olmalı.
Açma tarifi ve yapımı için malzemeler:
500 gram Un
1 su bardağı kadar Süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çay kaşığı silme tuz
1 yemek kaşığı Şeker
1 paket toz maya
2 yemek kaşığı kadar tereyağ
1 adet yumurtanın Sarısı
çörek otu
Açma Hazırlanışı:
Pastane usülü kolay açma yapılışı için karıştırma kabına ilk olarak unu koyup ortasını havuz gibi açıyoruz.
Daha sonra 1 su bardağı ılık sütü koyuyoruz. Daha sonra 1 çay bardağı sıvı yağ, 2 çay kaşığı silme tuz, 1 yemek kaşığı şeker ve mayayı ilave edip hamurumuzu yoğuruyoruz. Ardından açma hamurumuzu 1 saat kadar üzerine temiz nemli bir havlu örtüp mayalanması için bekletiyoruz. Bekleyen hamuru son kez 1 dakika daha tekrar yoğurup bezelere ayırıyoruz.
Ayırdığımız bezeleri elimiz ile biraz açıp hamurun içine Tereyağını sürüyoruz.
Tere yağı sürdüğüz hamuru resimdeki gibi rulo şeklinde sarıyoruz. Daha sonra her iki ucundan ters tarafa doğru rulo hamuru iyice kıvırıyoruz.
Uçlarını birleştirip yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsimize diziyoruz. Bu işlemi tüm bezelere uyguluyoruz.
Açmaların üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra biraz çörek otu serpiyoruz. Önceden ısıttığınız 200 derece fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişiriyoruz. Yumuşacık pasta usülü açmalarımız artık servise hazır Afiyet olsun…
Ziyaretçi Yorumları
Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin
Patates Hamurlu Poğaça TarifiBirgül GÖKMEN
Ay Çöreği TarifiHilal Bayram
Nişastalı Mayalı PoğaçaHilal Bayram
Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri
Portakallı Şekerpare Tarifi Hilal Bayram
Pasta Tarifleri | Nefis Yemek Tarifleri, Şekerpare Tarifi, Oktay Usta Tarifleri #ustasındanlezzetler
Tüm Hakları Saklıdır - 2020