Oktay usta çikolatalı ağlayan pasta tarifi ile bu nefis pastayı evinizde sizde kolaylıkla yapabilirsiniz.

 Çikolatalı ağlayan pasta nasıl yapılır?

Oktay usta çikolatalı ağlayan pasta yapılışı için önce karıştırma kapımıza 4 adet yumurta kırıyoruz. Üzerine bir su bardağı toz şekeri ilave edip  mikser ile köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. Daha sonra kabımıza sırası ile süt ve kakaoyu ilave ediyoruz.

Ardından vanilyayı ve kabartma tozu da eleyerek kabımıza ilave ediyoruz. Malzemeleri homojen bir kıvam olana kadar karıştırıyoruz. Ardından cam fırın tepsimize boşaltıyoruz. Pasta hamurumuzu önceden ısıttığımız 170 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişiriyoruz.

Pasta kekimizi fırından aldıktan sonra kürdanla deliyoruz ve üzerine süt döküyoruz. Pastamızı kürdan ile  delmemizin sebebi sütü daha iyi çekmesini sağlamak.

Daha sonra üzerine krem şantimizi hazırlıyoruz. Bunun için 1 su bardağı soğuk süt, 1 paket krem şanti iyice çırpılıp 5-10 dakika buz dolabında bekletiyoruz. Daha sonra krem şantiyi kekimizin üzerine sürüyoruz.

Ardından çikolatalı sosumuzu hazırlayıp soğutup krem şantinin üzerine döküp düzlüyoruz. Son olarak fıstık ile süsleyip servis edioruz. Afiyet olsun…

Oktay usta çikolatalı ağlayan pasta hamuru için malzemeler:

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
4 yemek kaşığı süt
4 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Kreması için malzemeler:
1 su bardağı soğuk süt
1 paket krem şanti

Islatmak İçin malzemeler:
1,5 su bardağı ılık süt

Çikolatalı sos için:
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı kakao
200 gr sütlü çikolata

Üzerini Süslemek için:
toz antep fıstığı