Canım kızım Erva Nur’un doğum günü için yapmış olduğum bu leziz doğum günü pastası tarifi ni sizlerle paylaşamadan  edemedim. Biricik kızım pastasını çok beğendi. Buda beni çok ama çok mutlu ettti. Bu güzel pastayı sizde mutlaka özel  günlerinizde yapmalısınız. Çocuklar bu pastayı hapur hapur yediyse,  bu pasta güzel oldu demektir bence 🙂  Portakallı doğum günü pasta tarifi sizlerle 🙂 Portakallı Doğum Günü Pastası nasıl yapılır?

3 adet yumurta
2 yemek kaşığı toz halinde fındık
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu

Keki Islatmak İçin
1 çay bardağı toz şeker
1,5 su bardağı süt

Portakal Peltesi Yapımı için malzemeler

3 su bardağı portakal suyu
4 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı toz şeker

Üzeri İçin

1 paket krem şanti

1- Karıştırba kabımıza 3 adet yumurtayı ve 1 su bardağı şekeri koyup iyice çırpıyoruz. Üzerine fındık tozunu, un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip tekrardan çırpıyoruz. Hazırladığımız karışımı yağladığımız kelepçeli kalıbımıza döküp 180 derecede ısıttığımız fırında pişiriyoruz.

2- Şerbeti İçin; şeker ve sütü küçük bir tencereye alıp çırpıyoruz şeker eridikten sonra ocakta sütü hafif ısıtıyoruz.

3- Peltesi için; portakal suyu, şeker, nişastayı bir tencereye alıp kısık ateşte karıştırarak jöle kıvamına gelene kadar  pişiryoruz.

4- Krem şantiyi güzelce çırparak buz dolabında bekletiyoruz.

5- Pişen kek ılıdıktan sonra şerbet ile ıslatıyoruz. Üzerine pelteyi yaydıktan sonra her tarafını şanti ile sıvıyoruz.

Pastamızın üzerini ben bonibonlarla süslemeyi tercih ettim. Siz istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.  Afiyet olsun….