Geleneksel lezzet tarhana çorbası tarifi. Şifa deposu tarhana içinde bulundurduğu çeşitli liflerden dolayı birçok hastalığa iyi gelmektedir. Kalp krizi, kolesterol, kolon kanseri, obezite, yüksek tansiyon, hemoroid ve damar hastalıklarının azaltılmasında etkili olduğu bilinmektedir.

Tarhana çorbası nasıl yapılır?

Tarhana çorbası tarifi ve yapılışı için öncelikle bir bardak suda tarhanayı bir saat kadar bekletiyoruz.
Daha sonra bir tencere alıyoruz ve içine margarini eritiyoruz. Nane ve bir yemek kaşığı salça ilave ettikten sonra hafif karıştırıyoruz ve dört su bardağı su ve ezilmiş tarhanayı ilave ediyoruz.
Tuzu da ilave ettikten sonra tarhananın topaklanmaması için devamlı karıştırıyoruz.
Çorbamız kaynayınca karıştırmayı bırakıyoruz ve 5 dakika daha kaynatıyoruz. Bu kaynamadan sonra ateşi söndürüyoruz ve sıcak sıcak servis ediyoruz.

Tarhana çorbası yapılışı için gerekli olan malzemeler:

5 su bardağı su
50 gram margarin
1 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı toz tarhana
Yeteri kadar tuz