Yoğurtlu Şehriye Çorbası tarifi ile harika serinletici bir çorba yapabilirsiniz. Yazın kavurucu sıcaklarında serinlemek isteyenler için.

 Yoğurtlu şehriye çorbası nasıl yapılır?

Yoğurtlu şehriye çorbası yapılışı için önce tenceremize dört su bardağı suyu koyarak kaynatıyoruz. Daha sonra tencereye iki çay bardağı şehriyeyi ilave ederek yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Şehriyemiz pişerken bizde ayrı bir kaseye doğranmış yarın demet taze naneyi, tuzu, karabiberi, iki su bardağı yoğurdu, sirke ve zeytinyağını koyarak çırpma teli ile çırpıyoruz. Soğuyan çorbayla yoğurtlu karışımı ilave ederek karıştırıyoruz. Afiyet Olsun:-)

Yoğurtlu şehriye çorbası tarifi ve yapılışı için gerekli olan malzemeler. Malzemelerimizden 6 kişilik çorba çıkmaktadır.

4 su bardağı su
2 su bardağı yoğurt
2 çay bardağı şehriye
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı sirke
yarım demet taze nane
tuz
karabiber