Zeytinyağlı enginar yemeği yapılışı için önce ısıtmış olduğumuz tenceremize 1,5 çay bardağı zeytinyağımızı döküyoruz. Ardından suda beklettiğimiz enginarları tenceremize diziyoruz. Bir kasede 1 kutu konseve bezelye, küp küp doğranmış 2 adet havuç ve 2 adet patates, 2 tatlı kaşığı şeker ve tuzu da ekleyip iyice karıştırıyoruz ve tencereye dizdiğimiz enginarlrın içine yerleştiriyoruz. Bütün malzemeleri tencereye yerleştirdikten sonra tencerenin kenarından sıcak suyunu ekliyoruz. 1 taşım kaynayana kadar yüksek ateşte ardından kısık ateşte yemeğimizi pişmeye bırakıyoruz. Yemeğimiz piştikten sonra servis tabağına alıyoruz sıcak iken üzerinde biraz zeytin yağ gezdiriyoruz. Dere otu ile süsleyip servis ediyoruz. Zeytinyağlı enginar yemeği hazır. Afiyet olsun..
*Enginarları eğer taze aldıysanız ayıklarken elleriniz kararacaktır. Bu yüzden eldiven kullanmanızı tavsiye ediyoruz.
* Enginarların kararmaması için soyduktan sonra unlu su içerinde bekletirseniz renklerini koruyacaklardır.
* Eğer konserve enginar kullanacaksınız diğer malzemeleri de önceden haşlamanızı tavsiye ediyoruz. Havuç ve patatesleri yarı pişmiş halde enginarların üzerine yerleştirirseniz birlikte pişirme sürelerini dengelemiş olursunuz.
* Eğer haşlanmış bezelye kullanacaksanız çok fazla pişirmenize gerek olmayacaktır.
Zeytinyağlı enginar yemeği tarifi ve yapılışı için gerekli olan malzemeler
6-7 adet enginar
1 kutu konseve bezelye
2 adet havuç
2 adet patates
1 su bardağı su
Yarım limon
1,5 çay bardağı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı şeker
Dere otu
Tuz
Ziyaretçi Yorumları
Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin
Zeytinyağlı Yaprak SarmasıHilal Bayram
Karnabahar Yemeği Tarifi Beşamel SosluBirgül GÖKMEN
Zeytinyağlı Taze Fasulye TarifiHilal Bayram
Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri
Portakallı Şekerpare Tarifi Hilal Bayram
Pasta Tarifleri | Nefis Yemek Tarifleri, Şekerpare Tarifi, Oktay Usta Tarifleri #ustasındanlezzetler
Tüm Hakları Saklıdır - 2020