Buğday Salatası Tarifi

Buğdaylı salata tarifi isteyen değerli takipçilerimiz için için harika cevizli buğday salatası tarifi. Doyurucu cevizli buğday salatası nasıl yapılır? Buğdaylı salata yapılışı.

Buğdaylı salata yapılışı için aşurelik buğdayı bir gece önceden bol suyla yıkıyoruz. Üzerine 6 su bardağı su ekleyip
kaynatıyoruz. Kaynadıktan 5 dakika sonra ocağın altını kapatıp sabaha kadar bekletiyoruz. Ertesi gün ,zerine bir miktar daha
su ekleyip yumuşayıncaya kadar haşlayıp suyunu süzüyoruz. Derin bir kaba aktarıp soğuması için kenara alıyoruz.

Buğdayların üzerine ayıklayıp incecik doğradığınız maydanoz ve dereotunu ekleyin.

Közlenmiş biberi tavla zarı formunda doğrayıp ilave ediyoruz. Iri çekilmiş ceviz içini de ilave edip karıştırıyoruz.

Salatamızın sosunu hazırlamak için; zeytinyağı, nar ekşisi, dövülmüş sarmısak, tuz ve diğer baharatları bir kaseye koyup
çatal ya da tel çırpıcı yardımıyla iyice çırpıyoruz.

Sosu salatanın üzerine gezdirip karıştırıyoruz ve sosu çekmesi için 10 dakika bekledikten sonra servise sunuyoruz.
Afiyet olsun.

Buğday Salatası TarifiCevizli buğday salatası tarifi ve yapılışı için malzemeler:

2 su bardağı aşurelik buğday (Bir gece öncesinden bol suyla yıkanmış)
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
½ demet maydanoz
½ demet dereotu
2 adet konserve közlenmiş kırmızı biber

Sos için;
½ su bardağı sızma zeytinyağı
3 yemek kaşığı nar ekşisi
1 diş dövülmüş sarımsak
2 çay kaşığı tuz, kırmızı pulbiber
1 çay kaşığı kimyon, karabiber

Süslemek için

Taze nane yaprakları

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir