Çikolatalı Doğum Günü Pastası

Doğumgünlerinin vazgeçilmez lezzeti çikolatalı doğum günü pastası tarifi. Çikolatalı doğum günü pastası tarifimiz ile sizde evde kolayca bu güzel pastayı yapabilir ve sevdiklerinize çok güzel sürpriz doğum günü pastası hazırlayabilirsiniz..

Çikolatalı doğum günü pastası nasıl yapılır?

Çikolatalı doğum günü pastası yapmak için iki ayrı kaplara yumurtanın sarılarını ve aklarını ayırıyoruz.
Daha sonra ilk kabımıza koyduğumuz yumurta aklarının üzerine toz şekerin yarısını koyup mikser ile köpürene kadar iyice çırpıyoruz.
Şekerin kalan yarısını da yumurtanın sarılarıyla katılaşana kadar çırpıyoruz.
Ardından çırptığımız yumurtalı karışımı kaşık yardımıyla birbirine karıştırıyoruz.
Daha sonra unumuzu eleyerek karışıma ilave ediyoruz.
Kakao ve portakal suyunu da ekleyerek tekrar spatula ile yumurtalar sönmeyecek şekilde dikkatlice karıştırıyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz 20 cm’lik kelepçeli kek kalıbımıza karışımı döküyoruz.
Kekimizi 170 C’ye ayarlı fırında pişiriyoruz.
Pişen pasta kekimizi fırından alıp kalıbı ızgara telin üzerine ters çevirerek soğumaya bırakıyoruz.

Kremayı sos tenceresinde kaynatmadan ısıtıyoruz.
Daha sonra küçük parçalara ayırdığımız çikolataları ısınan kremanın içine atıp eriyene kadar iyice karıştırıyoruz.
Kremamız oda sıcaklığına gelince derin dondurucuya alarak 30 dakika bekletiyoruz.
Daha sonra kremayı mikserle koyulaşıncaya kadar çırpıyoruz.

Pastanın yapılışı:

Pasta kekini enine ortadan ikiye kesiyoruz.
Arasına bir miktar çikolatalı krema sürüp, üzerine fındık krokan serpip kapatıyoruz.
Daha sonra kalan krema ile Kekin üzerini ve kenarlarını sıvıyoruz.
1-2 saat dolapta bekletip, dilimleyerek servis edebiliriz. Afiyet olsun…

Pastanızı istediğiniz gibi süsleyerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz.

Çikolatalı Doğum Günü PastasıÇikolatalı doğum günü pasta tarifleri ve yapılışı için gerekli olan malzemeler:
3/4 su bardağı un
6 adet yumurta
1 su bardağındab biraz az toz şeker
½ çay bardağı portakal suyu
1/2su bardağı kakao

Ara Malzemesi İçin gerekli olan malzemeler
300 ml krema
300 gr bitter çikolata
1 su bardağı fındık krokan

Üzeri için bonibon şeker

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir