Beğeni ile takip ettiğimiz oktay ustadan harika çilekli rulo pasta tarifi. Bu çilekli rulo pasta tarifi ile sizde evinizde harika bir pasta yapabilirsiniz. Çilekli rulo pasta nasıl yapılır?

Çilekli rulo pasta tarifi ve yapılışı için  bir karıştırma kabı alıyoruz ve içine 3 adet yumurtayı kırıyoruz. Daha sonra üzerine bir çay bardağı toz şekeri ilave edip köpürene kadar mikserle iyice çırpıyoruz. Üzerine yarım çay bardağı soğuk suyu ilave ediyoruz ve çırpıyoruz. Daha sonra 1 paket kabartma tozunu, 1 paket vanilyayı, 2 çorba kaşığı kakaoyu ve 3 çorba kaşığı unu da ilave edip tekrar çırpıyoruz. Çırma işemi btince fırın tepsisine yağlı kağıdımızı seriyoruz ve hazırlamış olduğumuz kek harcımızı döküyoruz. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 8 dakika pişiriyoruz. Kekimiz pişerken bizde bu arada kremasını yapmaya başlıyoruz.

Krema yapılışı için, önce 1,5 su bardağı sütü tencereye döküyoruz. Üzerine 1 çay bardağı toz şekeri, 1 çorba kaşığı unu, 1 çorba kaşığı nişastayı ve paket de vanilyayı koyuyoruz ve çırpma teliyle karıştırarak pişiriyoruz. Pişen kremamızı soğumaya bırakıyoruz. Kek pişince fırından çıkarıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Soğumuş olan kremanın içine köpürtülmüş şantiyi koyuyoruz ve mikserle çırpıyoruz. Kekin üzerine kremayı tamanen döküp spatulayla sürüyoruz. Çilekleri doğruyoruz ve kekin üzerine serpiyoruz. Keki rulo şeklinde sarıyoruz. Üzerini ister şantiyle isterseniz pudra şekeri ile kaplayın. Buzdolabında dinlendirdikten sonra servis ediyoruz.
Çilekli rulo pasta kreması için gerekli olan malzemeler;

1,5 su b. süt
1 çay b. toz şeker
1 çorba k. un
1 çorba k. nişasta
1 pk. vanilya
2 çorba kaşığı köpürtülmüş şanti

Arası için

1 kase çilek