Desenli Rulo Pasta Tarifi

Yaparken zorlanmadığım yiyenlerden de tam not alan desenli rulo pasta tarifi. Süslemesi ile uğraşmayacağınız desenli rulo pasta içine koyacağız farklı meyvelerle ile nefis bir pasta olabilir.  Ben rulo pastam için muzu tercih ettim. Bu arada pastanızı 1 gün dolapta bekletip servis ederseniz daha lezzetli oluyor.

Muzlu Desenli Rulo Pasta Hazırlanışı:

Desenli rulo pasta tarifi için  önce kremasını hazırlamaya başlıyacağız. Bunun için süt, un ve nişastayı karıştırarak pişiriyoruz. Şeker, tereyağı ve 2 yemek kaşığı tahini ekleyip  2-3 dakika kadar mikserle çırpdıktan sonra soğumaya bırakıyoruz.

Pasta keki yapılışı için, yumurta aklarını sarılarından ayırıp köpürene kadar çırpıyoruz. Şekeri yavaş yavaş ilave ederek yumurta aklarına yediriyoruz. Daha sonra sarıları teker teker ekleyerek yumurta akına mikserle karıştırıyoruz. Un kabartma tozu ve limon kabuğu rendesini de ekleyip karıştırıyoruz.

Hazırladığımız kek hamurdan küçük bir çorba kasesi kadar ayırıp üzerine kakaoyu ekleyip hamura yediriyoruz.
Kakaolu hamuru küçük bir poşete koyup uç kısmını makasla çok az kesip yağlı kağıt serilmiş tepsiye poşetteki hamurla gelişi güzel ister desenler çiziyoruz.
Üzerine kalan sade hamuru, çizgilerin üzerine gezdirerek döküyoruz
Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında pasta kekimizi 9-10 dakika kadar pişiriyoruz.
Pandispanyayı fırından alıp, bir mutfak örtüsünün üzerine ters çeviriyoruz.
Yavaşça yağlı kağıdı çekip çıkarıyoruz. Pandispanyayı yeniden ters çevirip, soğuyan kremayı sürüyoruz. Yani krema desensiz kısma sürmüş oluyoruz.
Arasına muzları bütün olarak koyarak bir kenarından başlayarak rulo yapıyoruz. 1-2 saat dolapta dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…

Desenli Rulo Pasta TarifiMuzlu desenli rulo pasta tarifi ve yapılışı için gerekli olan malzemeler:

Pandispanyası için gerekli olan malzemeleri:

4 adet yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
1 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı vanilya

Ayrıca: 1 tatlı kaşığı kakao

Kreması için gerekli olan malzemeler:

2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
2-3 yemek kaşığı şeker
75 gr. tereyağı
Aroma verici olarak 2 yemek kaşığı tahin

İçi için:

2 adet muz

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir