Ege Pilavı Tarifi

Yöresel lezzetler sunmaya devam ediyoruz. Ege pilavı tarifi iftar menüleriniz için güzel bir çeşit olacak. Ege pilavı Oktay usta anlatımı ile sizlerle. Ege pilavı nasıl yapılır?

Ege pilavı tarifi ve yapılışı için önce önce pilavımızda kullanacağımız tavuğumuzu haşlıyoruz. Ardından kaynar suda kabukları çıkarılmış badem ve fıstıkları ve küçük parçalara ayrılmış olan makarnaları tenceremize koyduğumuz 2 yemek kaşığı yağda pembeleşene kadar kavuruyoruz.

Daha sonra tenceremize 4 bardak tavuk suyu, tuz ve biberi de ilave edip kaynatıyoruz. Yıkanmış ve suyu süzülmüş pirinçlerimizi, küçük parçalara ayrılmış tavuk etini katıp kısık ateşte pişiriyoruz. 30 dk demlendirip İnce kıyılmış maydanozla servis yapın..

Ege pilavı tarifi ve yapılışı için gerekli olan malzemeler:

1 Adet küçük tavuk
2 kaşık zeytinyağ
10 adet uzun makarna
2 bardak pirinç
1 çay bardağı badem
1 kahve fincanı yeşil fıstık
4 bardak tavuk suyu
Tuz -biber