Ustasından Lezzetler 💗 Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz!

Ekşili Köfte

Ekşili Köfte

0 Kişinin Defterine Ekli

4304 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Terbiyeli ekşili köfte tarifini her ramazan hemen hemen bütün misafirlerime yaparım. Klasımı konuşturmuş oluyorum bu sayede 😀

Ekşili Köfte Tarifi ve  yapılışı için çorba tenceremize 7 su bardağı su ve 1 yemek kaşığı tere yağını ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
500 gr kıymayı yoğurma kabımıza alıp üzerine 1 orta boy soğanı olabildiğince ince doğrayarak kıymanın üzerine ekliyoruz.
Ardından 3 diş sarımsağı da ince ince doğrayıp kıyma ve soğanın üzerine ekledikten sonra 2 yemek kaşığı pirinç, 1 yumurta akı,
1 tatlı kaşığı karabiber ve tuzu ekleyip yoğuruyoruz.

Yoğurduğumuz kıymalı harcımızda fındık büyüklüğünde parçalar koparıp una buluyoruz. Kıymalı karışım bitene kadar bu işlemi devam ettiriyoruz. Hazırladığımız köfteleri yavaş yavaş kaynayan suya atıp köftenin içinde bulunan pirinçler şişene kadar pişiriyoruz.

Terbiyesi için derin bir kaba 3 yemek kaşığı yoğurt, 1 yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı un, yarım limonun suyu ve tuzu ekleyip çırpıyoruz. Bu karışıma  kaynayan sudan 5-6 kaşık alıp çırpıyoruz ve kaynayan köftelerin üzerine ilave ediyoruz.Bir kaç taşım kaynadıktan sonra küçük bir tavada tere yağını eritip üzerine nane ilave edip
çorbanın üzerine döküyoruz. Afiyet olsun…

Ekşili Köfte TarifiEkşili Köfte Tarifi ve yapılışı için gerekli olan malzemeler:

7 su bardağı su
1 yemek kaşığı tere yağı

Köftesi İçin
500 gr kıyma
2 yemek kaşığı pirinç
1 orta boy soğan
3 diş sarımsak
1 yumurtanın akı
1 tatlı kaşığı karabiber
Tuz

Terbiyesi İçin
3 yemek kaşığı yoğurt
Yarım limon suyu
1 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
Tuz

Üzeri İçin
Tereyağı
Nane

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

avatar
ferhan gümüş
20 Temmuz 2014 - 13:10

enfes bir çorba herkes denemeli ben bir denedim bayıldım parmaklarımı yedim çok güzel daha güzellerini bekliyorm

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Pırasa Çorbası Tarifi

Pırasa Çorbası TarifiBirgül GÖKMEN

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

Pasta Tarifleri | Nefis Yemek Tarifleri, Şekerpare Tarifi, Oktay Usta Tarifleri #ustasındanlezzetler

Tüm Hakları Saklıdır - 2020