Elmalı Kurabiye Tarifi
Nefis kurabiye tarifleri paylaşımlarımızdan ilki olan elmalı kurabiye tarifimiz oktay usta resimli anlatımıyla sizlerle.
Elmalı kurabiye nasıl yapılır?
Elmalı kurabiye yapılışı için önce bir karıştırma kabına oda sıcaklığında yumuşamış olan tere yağını ve yoğurdu koyuyoruz. Üzerine üç adet yumurtayı kırıp karıştırıyoruz. Üzerine Vanilyayı ve kabartma tozounu ilave ediyoruz. Son olarak da unu ilave edip yoğurmaya başlıyoruz. kurabiyelerimiz için yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
İçi yapılışı
Elma kurabiye iç harcı için önce beş adet elmayı soyuyoruz ve rendeliyoruz. Rendelediğimiz elmaları bir tavaya koyuyoruz ve üzerine toz şekeri ilave ederek pişirmeye başlıyoruz.
Bir tatlı kaşığı toz tarçını ekliyoruz ve pişiriyoruz. Kurabiyemiz için hazırlamış olduğumuz hamurun yarısından fazlasını alıyoruz ve yuvarlıyoruz. Yuvarlak fırın kabımızı yağlıyoruz. Hamuru elimizle büyüterek zemine tamamen yayıyoruz. Pişirmiş olduğumuz elmalı iç harcımızı soğutarak hamurun üstüne yayıyoruz. Üstüne kırılmış cevizden serpiyoruz. Kalan hamurdan parçalar koparıp fitil gibi uzatıyoruz. Hamurun üzerine kafes gibi örüyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Soğuyunca üzerine pudra şekeri serperek servis ediyoruz. Afiyet Olsun:-)
Elmalı kurabiye tarifi ve yapılışı için gerekli olan malzemeler;
150 gram tere yağı
2,5 su bardağı un
3 çorba kaşığı yoğurt
1 paket vanilya
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
Elmalı kurabiye iç harçı için gerekli olan malzemeler
5 elma
4 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
5-10 adet ceviz
Elmalı kurabiye tarifi üzeri için gerekli olan malzemeler
pudra şekeri
bu çoookk ggüzel