Ücretsiz üye olabilir, beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyebilir, en yeni tarifleri öğrenebilirsiniz.

facebook ile giriş yap giriş yap üye ol
  •  

    Malzemeye Göre Arama

    Aramak istediğiniz malzemeleri aralarına virgül koyarak yazınız
Sponsorlu Bağlantılar

Haluj Tarifi

Eklenme Tarihi : 13.06.2014  |   Okunma : 2.550  |   Yorum : 1

Haluj Tarifi

12345

Uzak diyarlardan bir tarif  haluj tarifi. Bir çerkez yemeği olan haluj namı diyer Psuje bizim mutfağımızada yakıştı. Çerkez mantısı diye de biliniyor. Haluja mantının biyüğüde diyebiliriz aslında. Haluj nasıl yapılır?

Haluj yapılışı ve tarifi için işe önce iç harcını yapmakla başlıyoruz. Önce patateslerimizi suda haşlıyoruz. 1,5 baş soğanı küp küp doğruyoruz. Tenceremizde kızdırdığımız zeytin yağda soğanları kavuruyoruz. Ardından haşladığımız ve püre haline getirdiğimiz patetesleri tenceremize ilave ediyoruz. Üzerine tuz ve karabiber ekleyip soğanlarla birlikte biraz daha kavuruyoruz ve oçağı kapatıyoruz. İç harcımız soğuya dursun bizde haluj için hamuru yapmaya başıyoruz.

Hamur yoğurma kabımıza 3 bardağı un ve 2 tatlı kaşığı tuzu koyuyoruz. Üzerine azar azar su ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz. Hamur mantı hamuru gibi sert olacak. Hamurun üzerine nemli bir bez örterek 15-20 dakika dinlenmesi için kenara alıyoruz. Dinlenen hamurumuzu 4-5 parçaya bölüyoruz ve her parçayı, tezgahı unlamadan, mantıdan biraz daha kalın bir şekilde açıyoruz.

Açtığımız hamurlardan bir bardak veya kapak yardımı ile yuvarlaklar çıkartalım. Daha sonra bu yuvarlakların üzerine hazırladığımız patatesli içten koyarak paylaştığımız resimdeki gibi şekil veriyoruz. Kapattıklarımız halujları yağlı kağıt serili tepsimize 3-5 cm aralıklarla diziyoruz. Daha sonra kaynamış su hazırladığımız büyüçe bir tencerede suyun içine atıp halujları pişirelim. üServis öncesi zerine önce tereyağlı kırmızı biber sosu sonra da sarımsaklı yoğurt gezdirelim. Afiyet olsun...

Haluj TarifiHaluj tarifi ve yapılışı için gerekli olan malzemeler :

3 su bardağı un
2 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı su

İç malzemeler:

4-5 adet haşlanmış patates
1,5 baş soğan
tuz
karabiber

Üzeri için

tereyağ ve kırmızı toz biber
sarımsaklı yoğurt

Kullanıcılarımızdan gelen tarif fotoğrafları
  • Resim 1 Sizde Tarife Foto Ekleyebilirsiniz Eklenen fotoğraf burada yer alır.
  • Resim 1 Sizde Tarife Foto Ekleyebilirsiniz Eklenen fotoğraf burada yer alır.
  • Resim 1 Sizde Tarife Foto Ekleyebilirsiniz Eklenen fotoğraf burada yer alır.

Tarifi yaptıysanız siz de bu tarife fotoğraf ekleyebilirisiniz.

Tarif Fotoğrafı Ekle

BENZER TARİFLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

avatar
buse
20 Temmuz 2014 - 13:17

bu tarif çookkk güzel

SİZDE ARAMIZA KATILINHemen üye olun, sitemize katılın

TARİFLERİNİZİ EKLEYİNSizde tariflerinizi üyelerimiz ile paylaşın

SİTEMİZDE NELER OLUYOR ?Sitedeki son gelişmeler

BUGÜN NE PİŞİRSEMSize özel tarif önerileri

TARİFLERİ KEŞFEDİNPopüler ve çok sevilen tarifler

TARİF KATEGORİLERİ

Günün Lezzeti

avatar Sütlü Kek

Sütlü Kek Tarih : 30.09.2016 / Yorum Sayısı : 0

FACEBOOK'TA BİZFacebook sayfamıza katılın

TWITTER'DA BİZTwitter sayfamıza katılın

YOUTUBE'DA BİZYoutube sayfamıza katılın

INSTAGRAM'DA BİZInstagram sayfamıza katılın

GOOGLE'DA BİZGoogle+ sayfamıza katılın

PINTEREST'DE BİZPinterest sayfamıza katılın

Sitemizde yayınlanan tariflerin telif hakları yazarına aittir, tarifleri kopyalamayınız.

Türkiye'nin En Kapsamlı Yemek Tarifleri Portalı - Her Gün Ziyaret Ediniz.

Ustasından Lezzetler

2015 - Tüm Hakları Saklıdır

Ücretsiz üye olabilir, beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyebilir, en yeni tarifleri öğrenebilirsiniz.

facebook ile giriş yap giriş yap üye ol