Havuçlu Cevizli Kek

Oldukça sevilen kek tariflerinden biri olan havuçlu cevizli kek tarifi. Havuçlu cevizli kek nasıl yapılır?

Havuçlu tarçınlı kek yapımı için malzemeler:

3 adet yumurta
1,5 Su bardağı şeker
1 Su bardağından az eksik sıvı yağ
2 Su bardağı un
3 Çay kaşığı tarçın
3 adet havuç rendesi
Yarım su bardağı ceviz
Yarım su bardağı kuru üzüm
1 Paket kabartma tozu
1 Paket vanilya
2 Tatlı kaşığı Hindistan cevizi

Havuçlu Kek Hazırlanışı:

Havuçlu kek yapımı için karıştırma kabımıza önce 3 adet yumurtayı kırıp üzerine 1,5 su bardağı şekeri ilave ettikten sonra mikser ile güzelce çırpıyoruz.

Sıvıyağı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.

Bu işlemden sonra elekten geçirdiğimiz un, kabartma tozu ve vanilya ekliyoruz.
Daha sonra geri kalan malzeme eklenip tahta kaşıkla veya spatula ile tek yöne karıştırıyoruz.

Yağladığımız kek kalıbına karışımı döküyoruz.

Kekimizi 170 derecelik fırında yaklaşık 35-40 dakika pişiriyoruz.
Afiyet olsun…