Ücretsiz üye olabilir, beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyebilir, en yeni tarifleri öğrenebilirsiniz.

facebook ile giriş yap giriş yap üye ol
  •  

    Malzemeye Göre Arama

    Aramak istediğiniz malzemeleri aralarına virgül koyarak yazınız
Sponsorlu Bağlantılar

İçli Köfte Tarifi

Anasayfa » Yemek Tarifleri » Etli Yemek Tarifleri » İçli Köfte Tarifi

Eklenme Tarihi : 23.06.2014  |   Okunma : 1.690  |   Yorum : 0

İçli Köfte Tarifi

12345

İçli köfte tarifi ve yapılışı zor gelen lezzetlerden biridir. Ama bence bu lezzet için yorulmaya değer. İşin sonunda bizi nefis bir lezzet bekliyor. İçli köfte nasıl yapılır?

İçli köfte tarifi ve yapımı için işe önce içi hazırlamakla başlıyoruz. Bunun için soğanları ince ince doğruyoruz. Tenceremize tereyağını koyup eritiyoruz ve doğradığımız soğanları tenceremizde kavuruyoruz. İçli köftemizin dışı için köftelik bulgurumuzu bir kaba alıyoruz üzerini 1 parmak geçecek şekilde sıcak su döküyoruz ve üzerini sitreç ile kapatarak bekletiyoruz.

Bu arada kavrulan soğanlara kıymayı ekleyip kavuruyoruz. Tenceremize karabiber tuz ve kırmızı biberi ekleyip karıştırıyoruz. Ardından 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içini ekliyoruz. cevizinde yağını iyice verebilmesi için kıyma sıcakken ekliyoruz ve tenceremizin altını kapatıp soğumaya ve dinlenmeye bırakıyoruz.

Bizde bu arada içli köftemizin dış hamurunu hazırlıyoruz. Suyunu çeken bulgurumuza irmik, domates salçası, biber salçası, 1 çay kaşığı kadar tuz, 1 adet yumurta ve kıymayı ilave edip tüm malzemeyi güzelce yoğuruyoruz. Daha sonra hazırladığımız hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp önce içini parmağımızla oyarak içine hazırladığımız içi koyup kapıyoruz. İçli köftenin içini doldurduktan sonra parmağınızla biraz bastırırsanız patlamsını ve dağılmasını önlemiş olursunuz. Eşit büyüklükte hazırladığımız köfteleri önceden çok iyi kızdırdığımız yağın içinde nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.
İçli köftelerimizi yağdan aldıktan sonra servis tabağımıza alıyoruz. Afiyet Olsun...

İçli Köfte TarifiKöfte için gerekli olan malzemeler:

500 gr. orta yağlı kıyma
2 baş orta boy soğan
Tuz
Karabiber
Kırmızı biber
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
3 yemek kaşığı tereyağı

İçli köftenin dışı için gerekli olan malzemeler:
500 gr. köftelik bulgur
Kıyma
İrmik
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası

Kullanıcılarımızdan gelen tarif fotoğrafları
  • Resim 1 Sizde Tarife Foto Ekleyebilirsiniz Eklenen fotoğraf burada yer alır.
  • Resim 1 Sizde Tarife Foto Ekleyebilirsiniz Eklenen fotoğraf burada yer alır.
  • Resim 1 Sizde Tarife Foto Ekleyebilirsiniz Eklenen fotoğraf burada yer alır.

Tarifi yaptıysanız siz de bu tarife fotoğraf ekleyebilirisiniz.

Tarif Fotoğrafı Ekle

BENZER TARİFLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

SİZDE ARAMIZA KATILINHemen üye olun, sitemize katılın

TARİFLERİNİZİ EKLEYİNSizde tariflerinizi üyelerimiz ile paylaşın

SİTEMİZDE NELER OLUYOR ?Sitedeki son gelişmeler

BUGÜN NE PİŞİRSEMSize özel tarif önerileri

TARİFLERİ KEŞFEDİNPopüler ve çok sevilen tarifler

TARİF KATEGORİLERİ

Günün Lezzeti

avatar Sütlü Kek

Sütlü Kek Tarih : 30.09.2016 / Yorum Sayısı : 0

FACEBOOK'TA BİZFacebook sayfamıza katılın

TWITTER'DA BİZTwitter sayfamıza katılın

YOUTUBE'DA BİZYoutube sayfamıza katılın

INSTAGRAM'DA BİZInstagram sayfamıza katılın

GOOGLE'DA BİZGoogle+ sayfamıza katılın

PINTEREST'DE BİZPinterest sayfamıza katılın

Sitemizde yayınlanan tariflerin telif hakları yazarına aittir, tarifleri kopyalamayınız.

Türkiye'nin En Kapsamlı Yemek Tarifleri Portalı - Her Gün Ziyaret Ediniz.

Ustasından Lezzetler

2015 - Tüm Hakları Saklıdır

Ücretsiz üye olabilir, beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyebilir, en yeni tarifleri öğrenebilirsiniz.

facebook ile giriş yap giriş yap üye ol