Görünüşü ile gözlere tadı ile de damaklara hitap eden nefis tatlı imam sarığı tatlısı tarifi. İmam sarığı tatlısı nasıl yapılır?

İmam sarığı tatlısı tarifi ve yapılışı için önce fırınımızı ısınması 170 dereceye ayarlıyoruz. Daha sonra derince bir kapta 4 adet yumurtayı ve 1 su bardağı toz şekeri iyice çırpıyoruz. Daha sonra sonra diğer malzemeleri karıştırıp çırpmaya devam ediyoruz. Ardından yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine kek hamurunu güzelce yayığ önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında pişiriyoruz. Kekimiz soğuduktan sonra su bardağını ıslatıp kekleri bardakla kesiyoruz kekimizden yaklaşık 20 adet yuvarlak çıkıyor.

Daha sonra kremanın yapılışına geçiyoruz. Bütün malzemelerini karıştırıp pişiriyoruz. Kestiğimiz kekin birini alıyoruz bir kaşık krema koyup üzerine kestiğimiz kekleri kapatıyoruz ve kenarlarına krema sürüp hindistan cevizine buluyoruz. Diğer keklerede aynı işlemleri uyguladıktan somra benmari şeklinde erittiğimiz çikolatadan üzerlerine birer kaşık koyup kenarlarına taşırmadan yayıyoruz . Afiyet olsun…

İmam sarığı tatlısı tarifi ve  yapılışı için gerekli olan malzemeler:

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 çorba kaşığı kakao
3 çorba kaşığı su

Krema yapılışı için gerekli olan malzemeler:

3 su bardağı süt
1,5 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı nişasta
yarım su bardağı toz şeker
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
Üzerine:
100gr. bitter çikolata

Kenarlarına:
hindistan cevizi

Meryem AYAZ