Ücretsiz üye olabilir, beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyebilir, en yeni tarifleri öğrenebilirsiniz.

facebook ile giriş yap giriş yap üye ol
  •  

    Malzemeye Göre Arama

    Aramak istediğiniz malzemeleri aralarına virgül koyarak yazınız
Sponsorlu Bağlantılar

Kaburga Dolması Tarifi

Anasayfa » Yemek Tarifleri » Etli Yemek Tarifleri » Kaburga Dolması Tarifi

Eklenme Tarihi : 26.05.2014  |   Okunma : 1.548  |   Yorum : 0

Kaburga Dolması Tarifi

12345

Diyarbakır mutfağından kusursuz bir lezzet kaburga dolması.  Kaburga dolması Tarifi ve yapılışı.

Kaburga dolması nasıl yapılır?

Kaburga dolması için öncelikle sekiz yemek kaşığı kuş üzümünü ılık suda, üç bardak pirinci ise ılık tuzlu suda bekletiyoruz.
Bu arada kuzu kaburgalarımızı uç yağlı kısmından ayırıp pirinçlerin gireceği kısmı açarak hazırlıyoruz.
Daha sonra sekiz adet soğanı küp küp şekilde doğrayıp yağda fıstıklarla birlikte pembeleşene kadar kavuruyoruz. Üzerine süzülmüş pirinçleri atıp 10 dakika kadar kavuruyoruz. Üzerine iki bardak su ilave ediyoruz.

Ilık suda beklettiğimiz kuş üzümü, bir demet dereotu, iki tatlı kaşığı karabiber ve şekeri de attıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Bir yemek kşığı yeni bahar atıp karıştırın.
Daha sonra hazırlamış olduğumuz dolma içini kuzu kaburganın içine dolduruyoruz.
Altı yemek kaşığı yoğurdu, bir tatlı kaşığı hardalı ve bir tatlı kaşığı tuzu karıştırıp, fırça yardımıyla etin dış kısmına sürüyoruz.
Etimizi fırın tepsisine yerleştiriyoruz ve altı bardak su koyduktan sonra 200 derecelik fırında üstü nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz. Daha sonra eti folyoya sararak 2 saat pişirip servis yapıyoruz. Afiyet Olsun:-)

Kaburga Dolması TarifiKaburga dolması tarifi ve yapılışı için gerekli olan malzemeler:

1 adet kuzu butla birlikte kuzu kaburgası
8 baş kuru soğan
3 bardak pirinç
8 yemek kaşığı kuş üzümü
6 yemek kaşığı margarin
1 yemek kaşığı yenibahar
4 yemek kaşığı dolmalık fıstık
2 adet kesme şeker
1 demet dereotu
3 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı karabiber

Üzeri için:
1 tatlı kaşığı hardal
6 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz

Kullanıcılarımızdan gelen tarif fotoğrafları
  • Resim 1 Sizde Tarife Foto Ekleyebilirsiniz Eklenen fotoğraf burada yer alır.
  • Resim 1 Sizde Tarife Foto Ekleyebilirsiniz Eklenen fotoğraf burada yer alır.
  • Resim 1 Sizde Tarife Foto Ekleyebilirsiniz Eklenen fotoğraf burada yer alır.

Tarifi yaptıysanız siz de bu tarife fotoğraf ekleyebilirisiniz.

Tarif Fotoğrafı Ekle

BENZER TARİFLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

SİZDE ARAMIZA KATILINHemen üye olun, sitemize katılın

TARİFLERİNİZİ EKLEYİNSizde tariflerinizi üyelerimiz ile paylaşın

SİTEMİZDE NELER OLUYOR ?Sitedeki son gelişmeler

BUGÜN NE PİŞİRSEMSize özel tarif önerileri

TARİFLERİ KEŞFEDİNPopüler ve çok sevilen tarifler

TARİF KATEGORİLERİ

Günün Lezzeti

avatar Sütlü Kek

Sütlü Kek Tarih : 30.09.2016 / Yorum Sayısı : 0

FACEBOOK'TA BİZFacebook sayfamıza katılın

TWITTER'DA BİZTwitter sayfamıza katılın

YOUTUBE'DA BİZYoutube sayfamıza katılın

INSTAGRAM'DA BİZInstagram sayfamıza katılın

GOOGLE'DA BİZGoogle+ sayfamıza katılın

PINTEREST'DE BİZPinterest sayfamıza katılın

Sitemizde yayınlanan tariflerin telif hakları yazarına aittir, tarifleri kopyalamayınız.

Türkiye'nin En Kapsamlı Yemek Tarifleri Portalı - Her Gün Ziyaret Ediniz.

Ustasından Lezzetler

2015 - Tüm Hakları Saklıdır

Ücretsiz üye olabilir, beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyebilir, en yeni tarifleri öğrenebilirsiniz.

facebook ile giriş yap giriş yap üye ol