Kadayıflı Kek Tatlısı

Kadayıflı kek tatlısı bol şerbetli olunca harika bir lezzet. Yaptıktan sonra bir gece bekleyince lezzeti tam oluyor. Kadayıflı kek tatlısı tarifi deneyen arkadaşların yorumdan deneyimlerini bizlerle paylaşması yapacak arkadaşlar içinde yol gösterici olur. Yorumları bekliyoruz canlar...

Kadayıflı kek tatlısı  yapılışı için gerekli olan

adet yumurta
125 gr oda ısısında margarin ya da tereyağ
1 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1, 5 su bardağı un
1 paket vanilya

Arası İçin;
1, 5 su bardağı kadayıf
2 yemek kaşığı margarin veya tereyağ
Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz

Şerbeti İçin;
3 su bardağı su
2,5 su bardağı şeker
Bir iki damla limon

Kadayıflı Kek Tarifi Hazırlanışı

Kadayıflı Kek Tarifi Hazırlanışı

Önce kadayıflarımızı kavuruyoruz. Yağı tavaya koyup erittikten sonra üzerine kadayıfı ekleyip güzelce kavuruyoruz. Ocaktan almadan önce ceviz ya da fındığı ekleyip bir iki dakika kadar kavuruyoruz. Ve soğumaya bırakıyoruz.

Tatlımızın şerbeti için; su ve şekeri ocağa alıp yaklaşık 15 dakika kaynatıyoruz ocaktan almadan önce limonun ekleyip bir taşım daha  kaynattıktan sonra soğumaya bırakıyoruz.

Keki İçin; yağ ve şekeri krema halini alana kadar çırpıyoruz. Üzerine yumurtaları ekleyip tekrar çırptıktan sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpıyoruz. Yağladığımız fırın tepsisine kek harcının yarısını döküp üzerine kavurduğumuz kadayıfı döküp yayıyoruz. Kalan kek harcını da üzerine döküp 180 derecelik fında yaklaşık 45 dakika pişiriyoruz.

Kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine hazırladığımız şerbeti döküyoruz. Afiyet olsun. Şerbetini iyice çektikten sonra servis edilirse daha güzel oluyor.