Pasta tarifleri arasında oldukça ilgi çeken ve çok sevilen pasta tariflerinden biri daha. kakaolu kivili pastayı sizde çok seveceksiniz. Meyveli pasta severler bu pastayı mutlaka denemelisiniz. Kakaolu kivili pasta nasıl yapılır?

Kakaolu kivili pasta tarifi ve yapılış için gerekli olan malzemeler:

Pandispanya İçin;

4 adet yumurta (oda sıcaklığında)
4 Türk kahvesi fincanı şeker
1 fiske tuz
3 Türk kahvesi fincanı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 Türk kahvesi fincanı kakao
1 Türk kahvesi fincanı ılık su

Pandispanyayı Islatmak İçin
1 su bardağı şekerli süt

Kakaolu Krema İçin
3 su bardağı süt
4 yemek kaşığı şeker
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı margarin
1 paket vanilya
1 kutu krema (isteğe bağlı)

Arası İçin
3 adet kivi

Kakaolu Pandispanya Hazırlanışı:

1- Kakaolu pandispanya yapılışı için oda sıcaklığındaki yumurtaların aklarını şeker ile köpük köpük olana kadar güzelce çırpıyoruz. Ve içine bir fiske tuzu ilave edip tekrar çırpmaya devam ediyoruz.

2- Üzerine yumurta sarılarını da ilave edip çırpma işlemine devam ediyoruz. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı karışımımıza eleyerek ekledikten sonra spatula ile aşağıdan yukarıya doğru köpüğü söndürmeden karıştırıyoruz.

3- Unu tam homojen hale getirmeden önce ılık suyumuzu ilave ediyoruz. Yağladığımız kek kalıbına döküp 180 derecede ısıttığımız fırında yaklaşık 40 dakika kadar pişiriyoruz.

Kremanın Hazırlanışı

1- Süt ve şekeri tenceremize alıp şeker eriyene kadar kısık ateşte hızlıca karıştırıyoruz. Çok fazla ısınmayan süte yumurta ve nişastayı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Son olarak unu da ilave ederek muhallebi kıvamına gelene kadar kısık ateşte karıştırarak pişiriyoruz.

2- Pişen kremamıza geri kalan bütün malzemeleri ilave edip soğuyana kadar mikserle çırpıyoruz.

Pastanın Birleşimi

1- Pişen ve soğuyan pandispanyamızı ikiye bölüp ilk katını sütün bir kısmı ile ıslatıyoruz. Ve arasına krema sürüyoruz. Üzerine dilim dilim kestiğimiz kivileri yerleştiriyoruz.

2- İkinci katı da ekleyip ıslattıktan sonra yine krema ile güzelce her yanını sıvıyoruz. Ve üzerini süsleme becerisi ne kadar el verirse ona göre süslüyoruz. Benim süsleme yeteneğim anca bu kadar Ama pasta muhteşem lezzetli oldu afiyet olsun.

Not: Arasına muz da koyabilirsiniz kivinin ekşiliğini kırabilirsiniz.

Kakaolu Kivili Pasta Yapımı