Karamelin tatlılara ne kadar lezzet verdiği sanırım herkezce malümdür. Bu tatlıda öyle oldu. Lezzetlimi lezzetli Karamelli tatlı tarifi arayanlar bu tarifi kaçırmayın mutlaka notunu alın derim. Karamelli tarifi ve yapımı için gerekli olan 

1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
2 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Şerbet Yapımı İçin

3 su bardağı un
4 su bardağı su

Karamelli tatlı yapımı için önce kekini hazırlayacağız. Kek için yumurta ve şekeri çırpıp diğer malzemeleri de ekleyip çırpıyoruz. 180 derecede ısıttığımız fırında pişiriyoruz.

Karamelli tatlının şerbet yapımı için; öncelikle şekeri eritiyoruz üzerine yavaş yavaş suyunu döküp karıştırıp şerbeti kaynatıyoruz. Soğuyan kekin üzerine şerbeti döküp soğumaya bırakıyoruz. Afiyet olsun.

Birgül GÖKMEN