Leziz çorbalardan Kesme Çorbası tarifi. Kesme Çorbası nasıl yapılır?
Kesme Çorbası tarifi ve yapılışı için tenceremize 2 yemek kaşığı tereyağı koyup eritiyoruz. Ardından kük küp doğradığımız orta büyüklükteki soğanı tenceremize koyup kavuruyoruz. Daha sonra 100 gr kıymayı ilave edip 4-5 dakika soğanlarla birlikte kavuruyoruz. Daha sonra 1 yemek kaşığı domates salçası ilave edip karıştırıyoruz. Ardından 2 su bardağı et suyunu ila ediyoruz biraz karıştırdıktan sonra içerisine 1 çay bardağı yeşil mercimek (yarım haşlanmış)
1,5 su bardağı erişte, 1 tatlı kaşığı tarhun otu ve Tuzunu atıp çorbamızı biraz karıştırdıktan sonra kapğını kapatıp pişmeye bırakıyoruz. Çorbamız piştikten sonra servis tabaklarına pay ediyoruz. Leziz Kesme Çorbası hazır. Afiyet olsun…
Kesme Çorbası tarifi ve yapılışı için gerekli olan malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağı
1 baş orta büyüklükte soğan
100 gr kıyma
1 çay bardağı yeşil mercimek (yarım haşlanmış)
1,5 su bardağı erişte
1 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı et suyu
Tuz
1 tatlı kaşığı tarhun otu
Facebook
Twitter
Pinterest
Instagram
RSS