Bir yiyen bir de yemeyenin pişman olduğu nefis köstebek pasta tarifi ve yapılışı.
Köstebek pasta nasıl yapılır?

Köstebek pasta tarifi ve yapılışı için işe önce kek hamurumuzu hazırlayarak başlıyacağız. Kek hamuru için önce derince bir kaba 4 adet yunurtayı kırıyoruz. Daha sonra 1,5 su bardağı şekeri ilave ediyoruz. Yumurta ve şekeri blender ile çırparak özleştiriyoruz. Harcımıza 1 çay bardağı zeytinyağı ekliyoruz. Üzerine de 1 su bardağı süt koyuyoruz. Süt ve zeytinyağı eklediğimiz kek harcımızı çırmaya devam ediyoruz. Daha sonra 2 su bardağı un ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Üzerine 4 yemek kaşığı kakao, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 1 yemek kaşığı hindistan cevizi eklediğimiz kek hamurunu tekrar çırpıyoruz. Daha sonra üzerine 1 su bardağı daha un ekleyip iyice çırpıyoruz. Kekimizi pişireceğimiz tepsimizi margarinle iyice yağlıyoruz. Tepsimize biraz unluyoruz ki kekimiz yapışmasın daha rahat çıksın diye. Yağlayıp unladığımız tepsimize kek hamurumuzu boşaltıyoruz. Kakaolu kek hamurumuzla tepsimizi dolduruyoruz. 180 derecede kekimizi fırına veriyoruz. Bizde bu arada muhallebimizi yapmaya başlıyoruz.

Pastamızın muhallebisi için 2 su bardağı süt ve 2 yemek kaşığı unu tenceremizde buluşturuyoruz. Ardından 6 yemek kaşığı da şeker ve 2 yemek kaşığı nişasta ekleyerek topak topak olmaması için karıştırarak pişiriyoruz. Pişen ve puf gibi kabaran kekimizi ve pasta muhallebimizi soğumaya bırakıyoruz. Kekimizi kaplıyacağımız muhallebimizi soğuduktan sonra içine 1 yemek kaşığı hindistan cevi koyarak blender ile çırpıyoruz. Kekimizin puf gibi kabaran kısmını bıçakla alıyoruz. Ardından muhallebimizi koymak için kekimizin içini oyuyoruz. Muhallebimizin yarısını kekimiziniçine boşaltıp hazırladığımız muzları içine yerleştiriyoruz. Kalan muhallebi ile muzların ve kekin üzerini özenle kaplıyoruz. Artan kekleri rondoda çekiyoruz. Ufalttığımız kekleri pastamızın üzerine serpiyoruz. Pastamız hazır. Afiyet Olsun:-)

Köstebek pasta tarifi ve yapılışı için gerekli olan malzemeler:

4 su bardağı un
4 adet yumurta
1 su bardağı süt
1,5 su bardağı şeker
4 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı hindistan cevizi
5 adet muz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı zeytinyağı

Köstebek pasta muhallebisi için gerekli olan malzemeler:

2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
6 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı hindistan cevizi