Ustasından Lezzetler 💗 Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz!

Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi

Ana Sayfa » Salata Tarifleri » Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi
Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi

0 Kişinin Defterine Ekli

3624 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Patlıcan yemekleri genelde çok sevilir. Hele közlenmiş patlıcansa lezzetine doyulmaz bile. Doyumsuz lezzetlerden biri olan közlenmiş patlıcan salatası tarifi tam iftar sofralarına layık. Severek yapıyorum yapmaya da devam edeceğim…

Közlenmiş patlıcan salatası tarifi ve yapımı için işe patlıcan ve biberleri közleyerek başlıyoruz. Patlıcanları ister ocak üstünde ister fırında folyalayarak közleyebiliriz. Ben ocak üstünde közlemeyi tercih ediyorum daha leziz oluyor. Patlıcanı soymadan çatal yardımı ile bir kaç yerinden delerek ateşin üzerine koyuyoruz. Delmemizdeki amaç közlenirken acı suyunun akmasını sağlamak. Közlediğimiz patlıcanları büyük bir titizlikle kabuklarından ayırıp ince ince doğruyoruz.

Bu sırada biberimizi közlemeyi ihmal etmiyoruz. Doğradığımız patlıcanları derin bir
kaba alıp üzerine közleyip kabuğundan ayırdığımız kırmızı biberimizi de doğrayıp patlıcanların üzerine ekliyoruz. Domatesleri soyup küp küp doğradıktan sonra soğanları da piyaz şeklinde doğrayıp salatamıza ekliyoruz. Son olarak sarımsakları dövüp doğruyoruz, tuz,sıvıyağ ile beraber salatamıza ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Afiyet olsun…

Közlenmiş Patlıcan Salatası TarifiKözlenmiş patlıcan salatası tarifi ve yapılışı için gerekli olan malzemeler:

3 adet patlıcan
1 adet büyük boy kırmızı biber
1 baş soğan
2 adet domates
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

Pasta Tarifleri | Nefis Yemek Tarifleri, Şekerpare Tarifi, Oktay Usta Tarifleri #ustasındanlezzetler

Tüm Hakları Saklıdır - 2020