• Yemek Tarifleri
    • Etli Yemek Tarifleri
    • Pilav Tarifleri
    • Pratik Ev Yemekleri
    • Sebzeli Yemek Tarifleri
    • Makarna Tarifleri
    • Çorba Tarifleri
  • Ramazan Menüleri
  • 5 Çayı Tarifleri
  • Hamur İşleri
    • Börek Tarifleri
    • Poğaça Tarifleri
    • Kek Tarifleri
    • Kurabiye Tarifleri
  • Pasta Tarifleri
    • Çikolatalı Pasta Tarifleri
    • Kolay Pasta Tarifleri
    • Meyveli Pasta Tarifleri
    • Rulo Pasta Tarifleri
  • Salata Tarifleri
  • Tatlı Tarifleri
    • Sütlü Tatlılar
    • Meyveli Tatlı Tarifleri
    • Şerbetli Tatlı Tarifleri
  • Blog
  • Soru & Cevap

  • Yemek Tarifleri
  • Hamur İşleri
    • Kek Tarifleri
    • Kurabiye Tarifleri
    • Börek Tarifleri
    • Poğaça Tarifleri
  • Pasta Tarifleri

  • 5 Çayı Tarifleri
  • Salata Tarifleri
  • Tatlı Tarifleri
  • Soru & Cevap
  • Facebook

  • Twitter

  • Pinterest

  • Instagram

  • RSS

Etli Yemek Tarifleri

Kuru Patlıcan Dolması Tarifi

Kuru Patlıcan Dolması Tarifi
Hüma
Hüma
30 Mayıs 2014

Yine harika bir lezzet ile karşınızdayız. Kuru patlıcan dolması tarifi. Gaziantep yöremize ait kuru patlıcan dolması tam damak tadınıza uygun.

Kurutulmuş patlıcan dolması nasıl yapılır?

Kuru patlıcan dolması ve kuru biber dolması tarifi ve yapılışı için 10 adet kurutulmuş patlıcanları, 10 adet kurutulmuş dolmalık biberleri bir gece önceden ıslatıyoruz.
Ertesi gün yumuşamış olan sebzelerin suyunu süzüyoruz. Daha sonra suyu süzdüğümüz sebzeleri bir tencereye alarak üzerlerini geçecek kadar su koyuyoruz ve 10 dakika sebzeleri haşlıyoruz. Haşladıktan sonra sebzeleri süzüp bir kenara alıyoruz.
Bir kaba haşlanmış nohut, 500 gram orta yağlı kıymayı, 1 çay bardağı bulgur, ince kıyılmış kuru soğan, 1 subardağı pirinç, 1 yemek kaşığı domates ve 1 yemek kaşığı biber salçası, tuz, karabiber, kırmızı biberi karıştırıyoruz.
Yapmış olduğumuz bu karışıma 2 yemek kaşığı da su ilave ediyoruz. Patlıcan ve dolmalık biberlerin içini harcımızla doldurup, tencereye diziyoruz. Tencerenin Yarısına kadar su koyup, orta ateşte pişiriyoruz.

Dolmalar pişerken bizde diğer yandan sosu hazırlamaya başlıyoruz.
2 yemek kaşığı erimiş margarin ile dövülmüş sarımsağı biraz kavuruyouz.
Salça, nane ve nar ekşisi de katarak 5 dakika pişiriyoruz.
Bu arada pişmiş olan dolmaların üzerine bu sosu gezdirin ve 15 dakika daha birlikte kaynatın.
Sıcak sıcak servis yapıyoruz.

kuru-patlican-dolmasi-tarifiKuru patlıcan dolması tarifi ve yapılışı için gerekli olan malzemeler:

10 adet kurutulmuş dolmalık biber
10 adet kurutulmuş patlıcan
1 su bardağı haşlanmış nohut
500 gr orta yağlı kıyma
1 çay bardağı ince bulgur
1 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı tuz
4 adet orta boy soğan
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı karabiber

Sos için
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
8 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı kuru nane

Paylaşmak güzeldir...Share on Google+
Google+
0Share on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Pin on Pinterest
Pinterest
0Share on LinkedIn
Linkedin
Share on StumbleUpon
StumbleUpon
0Share on Tumblr
Tumblr
0
İlgili Yazılaretli kuru patlıcan dolması tarifigaziantep kuru patlıcan dolması tarifikuru patlican tarifikuru patlıcan dolması nasıl yapılır
Yorumları Görüntüle (1)

1 Comment

  1. speedy gonz.

    8 Haziran 2014 at 12:13

    Yebi duyduğum bu tarifi herkese öneriyorum …

    Cevapla

Leave a Reply

Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Etli Yemek Tarifleri
30 Mayıs 2014
Hüma
Hüma

Related Itemsetli kuru patlıcan dolması tarifigaziantep kuru patlıcan dolması tarifikuru patlican tarifikuru patlıcan dolması nasıl yapılır

Daha Fazla Etli Yemek Tarifleri

etli-patates-yemegi-tarifi

Etli Patates Yemeği Tarifi

Hüma Sultan4 Ekim 2017
Devamını Oku

Hünkar Beğendi Tarifi

Hilal Bayram21 Aralık 2016
Devamını Oku

Biber Dolması Tarifi Kıymalı

Hilal Bayram10 Kasım 2016
Devamını Oku
Sulu Köfte Tarifi

Sulu Köfte Tarifi

Hilal Bayram19 Haziran 2015
Devamını Oku
tavuk sarma

Tavuk Sarma

Birgül GÖKMEN29 Mayıs 2015
Devamını Oku
Kıymalı Bezelye Yemeği Tarifi

Kıymalı Bezelye Yemeği Tarifi

Meryem AYAZ2 Aralık 2014
Devamını Oku
Sebzeli Et Haşlama

Sebzeli Et Haşlama

Hilal Bayram30 Ekim 2014
Devamını Oku
İzmir Köftesi Tarifi

İzmir Köftesi Tarifi

Hilal Bayram21 Temmuz 2014
Devamını Oku
İlerlemek İçin Ekranı Kaydırın
Tap
  • Popüler

  • Yeni Tarifler

  • Yorumlar

  • Portakallı Şekerpare Tarifi
    Şerbetli Tatlı Tarifleri2 Ekim 2016
  • hashasli-pogaca
    Haşhaşlı Poğaça
    Poğaça Tarifleri3 Haziran 2014
  • Salamura yaprak yapımı
    Salamura Yaprak Yapımı
    Genel24 Haziran 2014
  • etli-patates-yemegi-tarifi
    Etli Patates Yemeği Tarifi
    Etli Yemek Tarifleri4 Ekim 2017
  • etli-patates-yemegi-tarifi
    Etli Patates Yemeği Tarifi
    Etli Yemek Tarifleri4 Ekim 2017
  • pastaci-kremasi-tarifi
    Pastacı Kreması Tarifi
    Pasta Tarifleri29 Eylül 2017
  • kadayifli-kek-tatlisi
    Kadayıflı Kek Tatlısı
    Kek Tarifleri29 Eylül 2017
  • sisleme-kek-tarifi
    Şişleme Kek Tarifi
    5 Çayı Tarifleri29 Eylül 2017
  • Merve says:

    Haşhaşlı poğaçaya bayılıyorum abla yaaaaa

  • aahusimln says:

    Buy amoxicillin subjective teddy infratemporal channels, organization strattera coupon abdominoperineal…

  • aahoresi says:

    buy cialis online cialis 20 mg best price cialis cialis…

  • aajagayamiha says:

    Superficial [URL=http://amoxilbuy-amoxicillin.site/#amoxicillin-500-mg-5xy - amoxicillin 500 mg[/URL - converts empowering cheap…

Birbirinden lezzetli denenmiş tariflerin paylaşıldığı Ustasından Lezzetler sitemize hoşgeldiniz.

Paylaşılan tarifler arasında neler yok ki? Pasta tarifleri, yemek tarifleri, börek tarifleri, poğaça tarifleri, kek ve kurabiye tarifleri. Tabi ki tatlı tarifleri unutmadık. Hem şerbetli hem de sütlü tatlıların en sevilenleri ve en yeni tarifleri web sitemizde bulabilirsiniz.

Son Sorular & Cevaplar

  • Mehtap ŞENER
    Yoğurt Ekşimişse Ne Yapılır?
    • answered 2 Temmuz 2014
  • Hüma
    Zeytinyağı Nasıl Muhafaza Edilmeli?
    • asked 23 Haziran 2014
  • Hüma
    Kestiğiniz Limonu Nasıl Saklarsınız?
    • asked 22 Haziran 2014
  • Hüma
    Yoğurt Ekşimişse Ne Yapılır?
    • asked 22 Haziran 2014
  • Hüma
    Sütü Kaynatırken Tencerenin Dibine Yapışmaması İçin Ne Yapmalı?
    • asked 20 Haziran 2014

Copyright © 2014 Ustasindanlezzetler.com.

Kaburga Dolması Tarifi
Kıymalı Domates Dolması Tarifi