Lokum Yapımı
Sütlü tatlı severler için ev yapımı lokum tarifi ve yapılışı. Evde lokum nasıl yapılır?
Malzemeler
150 gr margarin ya da tereyağı
1,5 su bardağı un
1,5 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 litre süt
100 gr Hinidistan cevizi
1 su bardağı badem
Hazırlanışı
1- Önce margarini eritiyoruz. Ardından üzerine unu ekleyip unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Üzerine şeker, vanilya ve sütü yavaş yavaş ekleyip karıştıralım
2- Muhallebi kıvamını alana kadar sürekli karıştıralım.
3- Çıkço hindistan cevizi serptiğimiz kare cam kabımıza muhallebiyi yayıyoruz. Muhallebimiz ılıdıktan sonra buzdolabına koyalım.
4- Soğuyan muhallebiyi uzun kenardan şeritler halinde keselim. Şeritleri de ortadan ikiye keselim ve rulo şeklinde saralım. Eğer kalın olduysa ortasından keselim.
5- Etrafını Hindistan cevizine batırdıktan sonra badem ile süsleyelim. Afiyet olsun…
