Mahlepli Kurabiye
Mahlepli kurabiye yapılışı oldukça kolay kurabiye tariflerinden biri. Oldukça lezzetli olan mahlepli kurabiye çayınızı yudumlarken kaç tane yediğinizi anlayamayacaksınız bile. Mahlepli kurabiye nasıl yapılır?
Mahlepli kurabiye tarifi ve yapılışı için önce hamur kabımıza 1 çay bardağı yoğurt, 1 çay bardağı sıvı yağ, oda sıcaklığında yumuşamış yarım paket margarin, yarım su bardağı toz şeker, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı mahlep, 1 paket kabartma tozu ve aldığı kadar unu ekleyip karıştırıyoruz. Ardından hamurumuzu kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz. Hamurumuz kıva gelince ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp, uzatıyoruz ve ikiye katlayıp burgu şeklini veriyoruz. Daha sonra kurabiyelerimizi yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize diziyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu ile süsleyelip 170 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun…
Mahlepli kurabiye tarifi ve yapılışı için gerekli olan malzemeler:
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
Oda sıcaklığında yumuşamış yarım paket margarin
Yarım su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı mahlep
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Üzeri için:
1 adet yumurtanın sarısı (beyazını hamura katabiliriz)
Çörek otu
