Sade kek değil meyveli severim diyenler için nefis meyveli kek tarifi. Yapılışı oldukça pratik olan meyveli kek tarifleri ile harika kekler yapabilirsiniz.
Kuru meyveli kek nasıl yapılır?

Meyveli kek tarifi ve yapılışı için önce derin bir kaba, 1 adet yumurtayı kırıyoruz. Üzerine 1 su bardağı sütü, 1 su bardağı toz şekeri ve oda sıcaklığında erimiş margarini de ilave edip çırpma teli ile çırpıyoruz. Daha sonra 1,5 su bardağı unu kıvama göre adedi 2 de yapabilirsiniz, 2 çay kaşığı kabartma tozu, 1 paket de şekerli vanilin eklenip tekrar karıştırıyoruz. Hamurumuza son olarak hafif una serpilmiş ve karıştırlmış kuru meyveleri de karıştırıp kek hamurumuzu yağlanmış kek kalıbımıza boşaltıyoruz. Kekimizi daha önceden 170 derecede ısıtmış olduğumuz fırında pişiriyoruz. Kürdan kontrolünden sonra kekimizi alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Biraz soğuduktan sonra servise hazır. Afiyet olsun.

Meyveli kek tarifi ve yapılışı için gerekli olan malzemeler:

1 adet yumurta
1 su bardağı erimiş margarin
1 su bardağı süt
1,5 – 2 su bardağı un
1 su bardağı şeker
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 paket şekerli vanilin
1 su bardağı kurutulmuş karışık meyve parçaları