Sofrada etli yemek varsa yanına en yakışan yemek pirinç pilavıdır. Nohutlu pirinç pilavı tarifi ve yapılışı.
Nohutlu pirinç pilavı nasıl yapılır?

Nohutlu pirinç pilavı tarifi ve yapılışı için önce 1 bardak baldo pirincimizi 15-20 dakika kadar sıcak suda bekletiyoruz. Ardından pirinçlerimizi bol su ile yıkıyoruz ve süzüyoruz. Tenceremize 1 yemek kaşığı tereyağı koyuyoruz ve eritiyoruz. Ardından pirinçimizi tenceremize ekliyoruz. Tereyağını yakmadan pirinçlerimizi kavuruyoruz. Daha sonra tenceremize 1.5 bardak sıcak tavuk suyumuzu ve 1 tatlı kaşığı da tuzu ilave ediyoruz.

Daha sonra haşlanmış nohutlarımızı pilava ekleyip, karıştırıp, suyunu tam çektiriyoruz. Suyu çekilip pilavımız yumuşayınca tenceremizi ocaktan alıyoruz. Tencerenin kapağını kaldırıp yerine temiz bir havlu örtelim ve kapağını tekrar kapatalım. Bu şekilde pilavımızı servisten önce 15-20 dk dinlendirirsek daha lezzetli olacaktır.
Afiyet olsun…

Nohutlu Pirinç Pilavı tarifi ve yapılışı için gerekli olan malzemeler:

1 yemek kaşığı tereyağı
1 bardak baldo pirinç
1 bardak haşlanmış nohut
1.5 bardak tavuk suyu
1 tatlı kaşığı tuz