Patatesli Havuçlu Salata

Renkli tariflerden biri olan patatesli havuçlu salata oldukça lezzetli salata tariflerinden biri olarak herzaman yapmaya çalıştığım salatalardandır. Yoğurtlu patates salatası yapmayanlar bu lezzeti mutlaka ama mutlaka denemelisiniz. Zaten bir kere tadarsanız eminim bir daha bırakamıyacaksınız. Çok uzatmadan patatesli havuçlu salata tarifimize geçelim.

Yarım su bardağı süt

1 yemek kaşığı tereyağı

Tuz

Karabiber

4 adet orta boy havuç

6 yemek kaşığı yoğut

3 adet sarımsak

Tuz

Sıvıyağ

1- Önce patatesleri haşlayıp süzüyoruz. Ardından yağ,tuz ve süt ilave ederek blender yardımı ile güzelce eziyoruz.

2- Daha sonra havuçları rendeleyip sıvı yağ ile kavuruyoruz.

3- Yoğurdu güzelce çırptıktan sonra üzerine tuz ve sarımsak ekleyip karıştırıyoruz. Sıra birleştirmede

4- Önce patates püresini sonra sotelediğimiz havucu sunum yapacağımız servis tabağına yayıp son olarak sarımsaklı yoğurdu güzelce üzerine yayıyoruz. İsteğe bağlı olarak yağ eritip içine nane ekleyerek hafif yaktıktan sonra salatanın üzerine dökebilirsiniz. Afiyet olsun...

Patatesli Havuçlu Salata