Peynirli Gözleme Tarifi

5 çayı için hazırladığım peynirli gözleme tarifi. Peynirli gözleme nasıl yapılır?

Peynirli Gözleme Hazırlanışı:

Peynirli gözleme yapımı için derince bir karıştırma kabına un, su ve tuzu döküp elimize yapışmayacak kıvama
gelene kadar yoğuruyoruz ve yumuşak bir hamur elde ediyoruz.

Hazrladığımız bu hamurdan yaklaşık 5 adet yufka çıkıyor. Hamurdan cevizden biraz büyük bezeler koparıp
açıyoruz. Yufkanın ucuna kaşık ile ezilmiş peynirle karıştırdığımız maydanozdan 1 yemek kaşığı koyup hamuru
kapatıyoruz. Ardından çok az yağlanmış tavada pişiriyoruz. Bu işlemi yufkalar bitene kadar tekrar ediyoruz.

Yanında ayran ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…

Peynirli gözleme tarifi ve yapılışı için gerekli olan malzemeler:

1 su bardağı ılık su
2-3 su bardağı un (hamura yavaş yavaş eklenir. Gerekirse artırabilirsiniz)
1 tutam tuz

İçi İçin

Beya peynir
Maydanoz