Portakallı Şekerpare Tarifi
Lezzetli tatlı tarifleri bulabileceğiniz web sitemizde en çok beğenilen ve yapılan tatlılar sunmaya
devam ediyoruz. Portakallı Şekerpare tarifi‘de bunlardan biri. Şekerpare tatlısına portakal ile ayrı bir lezzet
kattık. Oldukçada güzel oldu. Portakal aroması şekerpareye çok yakıştı. Bu tatlının kıvamını
tutturmak için ölçülere dikkat ediniz. Kimi zaman yatım olmadı diyen arkadaşlar oluyor. Bunan dikkat
edelim. Arkadaşlar malzemeden ne kadar şekerpare çıkıyor derseniz tepsiden de göründüğü üzre 30-33
adet çıkıyor.
Portakallı Şekerpare Tarifi için [baslik]MALZEMELER[/baslik]Şerbeti İçin
3 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
1 adet portakalın suyu
Şekerpare Hamuru İçin malzemeler
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
Yarım paket margarin (oda sıcaklığında)
1 adet yumurta
Aldığı kadar un
1 paket kabartma tozu
Üzeri İçin
1 adet yumurtanın akı
Portakalallı şekerpare tatlısı nasıl yapılır?
1- Şerbet yapımı için şerbet malzemelerini tencereye koyup kaynamaya bırakıyoruz. 10-15 dakika kaynadıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
2- Margarin, yumurta, pudra şekeri ve sıvı yağını karıştırma kabına alıp krema kıvamına gelene kadar
ister elimizle ister mikserle karıştırıyoruz. Geri kalan malzemeleri ekledikten sonra yoğuruyoruz.
3- Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekillendiriyoruz. Ve yağladığımız fırın tepsisine dizip üzerine yumurta akı sürüyoruz. 180 derecede ısıttığımız fırında üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
4- Kurabiyeler pişip ilk sıcaklığı çıktıktan sonra şerbetini verip tatlımızı soğumaya bırakıyoruz. Afiyet olsun.
* Portakal aromalı yapmak istemeyen arkadaşlar portakal suyu ve portakal rendesini çıkarırsanız sade yapmış olursunuz. Eğer bu şekilde yapacak olursanız şerbeti kaynayınca yarım limon suyu sıkmayı unutmayın.
Geri bildirim: Berkay Girgin