Sodalı Kek Tarifi

Kek de farklılık  isteyenler için sodalı kek tarifi. Sodalı kek nasıl yapılır?

Sodalı kek yapılışı için karıştırma kabımıza önce yumurta ve toz şekeri koyup mikser ile iyice köpürene kadar 4-5 dakika çırpıyoruz.

Daha sonra oda sıcaklığında eritilip ılımış olan margarin ve maden suyunu ilave edip 1-2 dakika daha karıştırıyoruz.

Ardından birlikte elenmiş kabartma tozu, vanilya ve unu da ekleyerek pürüzsüz ve boza kıvamında bir kek hamuru elde edinceye kadar karıştırıyoruz.

Ardından hazırladığımız kek hamurumuzu yağlanmış kek kalıbımıza aktarıp 5 dakika önceden 175 derecede ısıttığımız fırında 35-40 dakika pişirip çıkarıyoruz. Soğuyunca dilimleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun…

Sodalı kek tarifi ve yapımı için gerekli olan malzemeler:

3 adet yumurta (mutlaka oda sıcaklığında beklemiş olmalı)
5 kahve fincanı toz şeker
2 kahve fincanı margarin (oda sıcaklığında erimiş olmalı)
1 şişe  soda veya maden suyu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
7 kahve fincanı un