Sütlaç Tarifi

Harika tatlı sütlaç tarifi ve yapılışı.  Sütlü tatlılar denince ilk akla gelenlerden biri olan sütlaç tarifi denediğinize pişman olmayacağınız tabak tabak götüreceğiniz harika lezzetli bir tatlıdır.
Sütlaç nasıl yapılır?

Oktay Usta kolay sütlaç tarifi ve yapılışı için önce tatlımız için kullanacağımız pirinçleri yıkıyoruz ve süzüyoruz. Daha sonra derin bir tencereye pirinçlerimizi koyuyoruz. Üzerine bir litre suyu ekleyip pirinçler suyun çekene kadar pişiriyoruz ve pirinçler suyunu çekince bir litre sütü tenceremize ekleyip kaynayana kadar pişiriyoruz. Biz de bu arada arada iki yemek kaşığı pirinç ununu bir su bardağı kadar soğuk su ile karıştırarak eziyoruz. Kaynayan sütden 1-2 kepçe alıp ezdiğimiz pirinç unu karşımına ekleyip karıştırıyoruz ve bu pirinç unlu sütü tencereye döküyoruz. Bu şekilde 10 dakika kadar pişirmeye devam ediyoruz.

Kaynayan sütümüze 2,5 su brdağı toz şekeri de ilave ederek 1-2 taşım karıştırıyoruz ve ocağın altını kapatıyoruz. Ardından sütlacı kaselere pay ediyoruz. Sütlaç tatlımız ılıdığında buz dolabına koyuyoruz biraz soğuduktan sonra üzerlerine tarçın serperek servis ediyoruz. Afiyet Olsun:-)

 Sütlaç tarifi ve yapılışı için gerekli olan malzemeleri

1 litre soğuk süt
1.5 çay bardağı pirinç
2 yemek kaşığı pirinç unu
1 litre su
2,5 su bardağı toz şeker

Üzeri için
Tarçın