Şipşak lezzet Tava Böreği Tarifi. Görümcemle sahurda ne yapsak diye düşünürken pratik mi pratik tava böreği aklımıza geldi şipşak yaptık şipşak yedik 🙂 Tava böreği nasıl yapılır?

Tava böreği tarifi ve yapılışı için tavamızı hafif yağlıyoruz. Bir yufkayı kenarları yanlardan sarkacak şekilde tavaya seriyoruz. (En sonunda sarkan kısmı böreğin üzerine kapatacağız.) İçine bir adet yufkayı
küçük olmayacak şekilde parçalayarak ekliyoruz. Ve üzerini yumurta, süt, sıvı yağını çırpıp ıslatıyoruz. Üzerine peynir ve maydanoz karışımını da ekledikten sonra tavanın dışında kalan yufkaları
üzerine kapatıyoruz. Ve kalan süt karışımını üzerine ekleyip kısık ateşte böreğimizi pişiriyoruz. Her iki tarafıu da pişirdikten sonra dilimleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun…

Tava Böreği Tarifi ve yapılışı için gerekli olan malzemeler:

2 adet yufka
Islatmak İçin
1 adet yumurta
Yarım su bardağı süt
Çok az sıvı yağ

İçi için
150 gr beyaz peynir(göz kararı yapılabilir)
5 dal maydanoz