Tavuk yemekleri severlere harika bir tarif. Ispanaklı tavuk sarma tarifini mutlaka denemelisiniz. İç malzemelerini değiştirerek daha farklı lezzetler yakalabilirsiniz.
Tavuk sarma tarifi ve yapılışı için malzemeler:
2 adet tavuk göğsü yaprak şeklinde ince kesilmiş
İçi İçin
Yarım kilo ıspanak
1 küçük kase beyaz peynir
1 adet soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Panesi İçin
2 kaşık un
3 kaşık galeta unu
1 adet yumurta
Biraz tuz
Kızartmak İçin
Sıvı yağ
Tavuk Sarma Hazırlanışı:
1- Tavuk sarma yapılışı için önce İç harcımızı hazırlayacağız. için soğanları küp küp doğruyoruz. sonra yağda kızarana kadar kavuralım. Üzerine güzelce yıkayıp ince ince doğradığımız ıspanakları ilave edelim ve kavurmaya devam edelim. Tuz, karabiber, pulbiberi ilave ettikten sonra pişirmeye bırakalım. Ocaktan alıp soğuttuktan sonra peyniri ilave edelim
2- Yaprak inceliğinde tavuk göğsünü alalım ve içine hazırladığımız iç harcımızı ekleyip sarıyoruz. Bu işlemi tavuk bitene kadar sürdürelim.
3- Sarma işlemi bittikten sonra galete, un ve tuzu birbirine karıştıralım, yumurtayı ayrı bir yere kıralım. Sarmaları önce yumurtaya sonra una batırıp kızmış yağa atalım ve güzelce kızartalım. Sıcak servis ediyoruz.
Afiyet olsun…
tavuk sarma
Facebook
Twitter
Pinterest
Instagram
RSS