Tavuklu Tel Şehriye Çorbası

Lezzetlimi lezzetli tavuklu tel şehriye çorbası tarifi ve yapılışı. Tavuklu tel şehriye çorbası nasıl yapılır?

Tavuklu tel şehriye çorbası yapılışı için önce tenceremize beş bardak su koyuyoruz ve tavuk göğsü veya budunu bu suda haşlıyoruz. Haşlamış olduğumuz tavuk etini didikleyerek minik parçalara ayrıyoruz.

Zeytinyağında unu kavuruyoruz.
Unun rengi değişmeden tavuk suyu eklenir,bu arada bir kaşıkla ya da tel çırpıcıyla sürekli karıştırılır.
Kaynamaya başlayınca tel şehriyeler ve tavuklar içine atılır.
Çorbamızı 10 dakika kısık ateşte kaynatıyoruz. Ardından tuz ve nane ekleyip karıştırıp çorbayı ocaktan alıyoruz. Afiyet olsun…

Tavuklu tel şehriye çorbası tarifi ve yapılışı için gerekli olan malzemeler:

1 adet tavuk göğsü veya budu
haşlamak için 5 bardak su
2 veya 3 tahta kaşığı tel şehriye
2 tahta kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı un
tuz ve nane