Zebra kek aslına bakılırsa normal kekten çok da farklı değildir. Tek farkı hamurun ikiye ayrılması birine kakao koyup diyerini sade yapmamızdır. Bunu yaparken renklendiriyoruz. Zebra kek nasıl yapılır?
Zebra kek tarifi ve yapımı için oda sıcaklığındaki yumurtaları derin bir tabakta mikser ile köpürene kadar çırpıyoruz.
2 su bardağı toz şeker ilave edip şeker ile yumurtayı krema kıvamına gelene kadar tekrar çırpıyoruz.
Daha sonra oda sıcaklığındaki sütümüzü ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. 1,5 su bardağı sıvı yağıda ilave edip tekrar çırpıyoruz. Daha sonra kuru malzemelerimizden vanilyayı ilave edip çırpıyoruz.
Un ve kabartma tozunu ekleyip mikseri düşük hızda çalıştırıp kek harcımızı karıştırıyoruz. Daha sonra elde ettiğimiz homoken karışımı ikiye bölüp bir yarısın kakao ilave edip mutfak spatulası ile karıştırıyoruz. Yağladığınız yuvarlak kek kalıbının ortasına 2 kaşık sade kek harcından koyun. Üzerine de iki kaşık kakaolu karışımdan ekleyip buşekilde kek harcımızı bitiriyoruz. Daha sonra kekimizi 180 derecede önceden ısıtılmış fırına veriyoruz 45 dakika pişiriyoruz. Kürdan kontrolünden sonra kekimizi fırından alıp soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra zebra kekimiz servise hazır. Afiyet olsun!
Zebra Kek tarifi ve yapılışı için gerekli olan malzemeler:
4 adet yumurta
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1,5 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
25 gr kakao
Ayşe yıldız
20 Temmuz 2014 at 13:21
bu kek enfes bana göre her şey enfes