Poğaça tarifleri için harika bir tarif. Zeytin ezmeli poğaça tarifi ve yapılışı.

Zeytin ezmeli poğaça nasıl yapılır?

Zeytin ezmeli poğaça yapılışı için önce bir kabı içine 3.5 su bardağı unu koyuyoruz. Üzerine iki adet yumurtayı kırıyoruz. Daha sonra bir su bardağı ılık sütü ve yaş mayayı ekliyoruz. Daha sonra bir çorba kaşığı şekeri, bir çay kaşığı karbonatı, bir çay kaşığı sıvı yağı, üç çorba kaşığı yoğurdu, bir çay kaşığı tuzu da ekleyip yoğurmaya başlıyoruz. Yumuşak kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Daha sonra hamurumuzu 30-35 dakika kadar dinlendiriyoruz. Dinlenen hamurumuzu unlanmış zemin üzerinde açıp uzun şeritler halinde kesiyoruz. İçine de zeytin ezmesini, sıvı yağı karıştırıp her tarafına sürüyoruz. Daha sonra hamurumuzu rulo şeklinde sarıp iki parmak eninde kesiyoruz ve tepsiye dizip üzerine sıvı yağ sürüyoruz. İsterseniz susam ve çörek otuda serpebilirsiniz. Poğaçamızı 190 derecedeki fırında 30 dakika pişmeye bırakıyoruz. Poğaçalarımız çıkınca sıcak olarak servis ediyoruz. Afiyet Olsun:-)

Zeytin ezmeli poğaça tarifi ve yapılışı için gerekli olan malzemeler;

Malzemelerimizden 8 kişilik poğaça çıkmaktadır.

2 adet yumurta
3 ç.k yoğurt
1 s.b ılık süt
1 ç.k karbonat
10 gr. kuru maya
1 ç.k tuz
1 ç.b sıvı yağ
1 ç.k şeker
3,5 s.b un

İçi için

1 çay bardağı sıvı yağ
120 gram zeytin ezmesi